먹기만 해도 머리가 좋아지는 음식들(Brain food)

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 인간의 신체에서 모든 장기가 중요하겠지만, 제일 중요한 장기는 단연 뇌라고 생각합니다. 요즘 면역력이나 비타민은 많이 챙겨 먹는 추세이지만, 뇌를 위한 영양을 따로 신경 써서 관리하고 있는 사람은 그다지 많지 않습니다. 

 

 뇌 신경세포의 기능이 저하되면 치매나 건망증이 오기 쉽습니다. 각종 설문조사에서 걸리고 싶지 않은 질병에 매번 상위권에 위치하고 있는 치매를 조기에 예방하기 위해서라도 뇌 영양을 미리미리 신경 써야 합니다.

 뇌에 영양분이 부족하게 되면 기억력, 인지 능력, 혈당 불균형, 뇌 안개(Brain fog),영양 결핍 및 감정 기복 등의 장애를 유발할 수 있습니다. 그럼 어떤 음식을 먹어야 뇌에 충분한 영양을 공급할 수 있을까요?

 

두뇌에 좋은 음식들

 

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1. 아보카도 

 아보카도는 건강한 탄수화물, 지방 및 비타민으로 구성된 과일입니다. DNA를 생성하는데 필요한 비타민인 비타민K를 함유하고 있고 체내에서 생성되지 않는 비타민C, 그리고  정상적인 두뇌 발달과 신경계와 면역계를 건강하게 유지하는데 필요한 비타민 B6이 풍부해서 뇌에 좋은 음식입니다.

 

 

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2. 호두

 장기와 비슷하게 생긴 음식이 그 장기에 좋다는 말, 한번 쯤은 들어보셨을 겁니다. 호두는 뇌와 비슷하게 생긴 모양새로 뇌에 좋은 식품으로 이미 유명합니다. 호두에는 오메가-3 지방과 각종 항산화 성분이 풍부해 뇌기능을 개선하는 데 효과적입니다. 또 뇌의 피로 물질을 배출시키는 토코페롤이 풍부해 심신안정에도 효과가 있습니다. 

 

3. 시금치

 시금치는 비타민K, 엽산, 베타 카로틴(항산화제) 및 루테인(항산화제)이 풍부합니다. 연구에 따르면 이런 성분들 때문에 시금치가 인지력 감퇴를 늦추는데 도움이 된다고 합니다. 

 

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4. 다크 초콜릿

 

 다크 초콜릿에 들어있는 항산화성분은 뇌 기능 향상에 도움을 준다고 합니다. 가공되지 않은 다크 초콜릿을 견과류와 함께 간식으로 섭취한다면 뇌 건강에 도움이 됩니다. 연구에 따르면 초콜릿을 섭취했을 시에 뇌경색, 출혈성 뇌졸중 등 뇌질환의 위험이 10~20% 정도 감소한다고 합니다. (Swedish Mammography Cohort study)

 

5. 녹차 

 녹차는 뇌 기능을 개선하고 지방 감소에 기여하며 암 위험을 줄입니다. 바로 녹차의 항산화 성분 때문이죠. 

그리고 L-테아닌이 풍부하여 도파민을 증가시켜 기분을 좋게하는 효과도 있습니다.

 

6. 케일 

 케일은 뇌 영양을 위한 선물상자같은 채소입니다. 철분, 엽산, 비타민B6 및 단백질이 풍부해서 뇌가 세로토닌과 도파민을 생성하는 데 필요한 물질이 많아 뇌 영양에 좋은 채소로 꼽힙니다.

 

7. 토마토 

 토마토는 항산화 물질과 더불어 리코펜이 풍부합니다. 리코펜은 염증을 완화시키고 뇌 성장에 기여하는 물질로 뇌의 유전자를 조절하기 때문에 뇌 영양에 있어 매우 중요한 물질입니다. 

 

 

마무리

 통계에 따르면 대한민국 노인 10명 중 1명이 치매에 걸린다고 합니다. 실제로 저의 친조모께서도 치매를 앓다가 돌아가셨습니다. 치매는 본인 뿐 아니라 주변의 삶도 피폐하게 만드는 병인만큼 건강할 때 미리미리 뇌 건강에 신경을 쓰는 편이 나의 노후를 위한 가장 큰 준비가 될 것 입니다. 

 

 

https://www.lifehack.org/698549/healthy-snack-foods